Valentinovo je pred vrati! Seveda je praznik zaljubljencev še slajši, če si ga popestriš s sladičko. Mascarpone kroglice z malinami so popolna sladica za Valentinovo, saj so hitro pripravljene, enostavne in zagotovo uspejo. Dodaten bonus je rožnata malinina barva.
Mascarpone kroglice sem si zamislila v zadnjem trenutku. Super so tudi za porabo sestavin iz hladilnika, poleg tega pa zanje sploh ne potrebuješ veliko.
Čas: 30 minut
Zahtevnost: 1/4
Količina: 35 kroglic
Sestavine:
170 g maslenih piškotov
100 g zamrznjenih malin
3 žlice sladkorja
125 g mascarponeja
40 g kakava
Postopek
Najprej pripravi malinin pire. Maline pogrej skupaj s sladkorjem in jih dobro pretlači.
Piškote zmelji v drobtine ali pa jih zdrobi z valjarjem.
V skledi zmešaj piškotne drobtine, mascarpone in malinin pire, da nastane enakomerna masa. Iz nje oblikuj za debel oreh velike kroglice.
V krožnik nasuj kakav v prahu. Vsako kroglico povaljaj v njem in odlagaj na pladenj.
Mascarpone kroglice z malinami obvezno hrani v hladilniku in postrezi hladne.
Da se kakav ne zmoči, lahko malinine kroglice povaljaš v njem tik pred postrežbo.
Veselo Valentinovo!
Pred kratkim je izšla moja prva knjiga Speci nekaj drugačnega. V njej najdeš še več Valentinovih sladic! Oglej si jo tukaj.
Če so ti bile malinine kroglice z mascarponejem všeč, ti bodo zagotovo tudi krhke sadne košarice z jogurtom.
Za več idej in receptov mi sledi na Instagramu, Facebooku in Pinterestu!
Commentaires