Tiramisu je enostavna sladica brez peke, ki jo pripraviš v manj kot pol ure. Tukaj je recept za tiramisu malo drugače, in sicer s polnjenimi čokoladnimi piškoti. Še bolj slasten tiramisu, poln kavno-čokoladnega okusa! Si že poskusil/a čokoladni tiramisu? Zagotavljam ti, da bo navdušenje popolno!
Pogosto pripravljam tiramisu brez jajc, saj sem do uživanja surovih jajc precej skeptična. Kljub temu lahko s smetano in mascarponejem pripraviš zelo kremast tiramisu, pri katerem jajc sploh ne pogrešaš. Poskusi tudi borovničev tiramisu (recept tukaj) in tiramisu s speculoos piškoti (recept tukaj).
Čas: 30 minut
Zahtevnost: 1/4
Količina: 6 porcij ali pekač velikosti 20 x 25 cm
Sestavine
300 g piškotov, polnjenih s čokolado
500 g mascarponeja
150 ml sladke smetane
1 vaniljev sladkor
1 žlica sladkorja v prahu
Pomarančna ali limonina lupinica po okusu
Rum po okusu
1 skodelica espressa
30 g kakava v prahu za posip
Postopek
Stepi sladko smetano. Primešaj ji mascarpone, vaniljev sladkor, sladkor v prahu, rum in lupinico. Skuhaj skodelico espressa ali pripravi instant kavo (oz. katerokoli kavo, le da ni turška, ker ima usedlino).
Čokoladne piškote namakaj v espresso in polagaj v pekač. Premaži jih s polovico kreme. Prekrij z drugo plastjo piškotov, namočenih v kavo in premaži s preostalo kremo.
Čokopiškotni tiramisu posuj s kakavom v prahu in postavi v hladilnik za vsaj 3 ure.
Uživaj v slastnem čokoladnem tiramisuju!
Če iščeš še več preprostih receptov z noto drugačnosti, si oglej mojo svežo knjigo Speci nekaj drugačnega (klik tukaj).
Comments